Erläuterung
Propan ist ein farb- und geruchloses Gas, dessen Moleküle aus drei Kohlenstoff- und acht Wasserstoffatomen aufgebaut sind. Es ist ein natürlicher Bestandteil von Erdgas und Erdöl.
In der Lebensmittelindustrie wird Propan als Treibgas verwendet, wichtiger ist aber sein Einsatz als Extraktionslösemittel. In dieser Funktion gilt es als technischer Hilfsstoff, der auf dem Endprodukt nicht gekennzeichnet werden muss.
Herstellung
Propan wird aus Erdgas oder Erdöl gewonnen.
Einsatz
Propan ist ohne Höchstmengenbeschränkung (quantum satis) ausschließlich für Emulsionssprays auf Wasserbasis zugelassen.
qs = quantum satis (wörtlich etwa: ausreichende Menge). Eine Höchstmenge ist nicht vorgeschrieben. Es darf jedoch nur soviel eingesetzt werden, wie für die gewünschte Wirkung unbedingt notwendig ist.
Sicherheit
- ADI-Wert: nicht festgelegt
- Propan gilt als unbedenklich.
- Werden größere Mengen des reinen Gases eingeatmet, kommt es zu Betäubungszuständen.
