Die Datenbank für Lebensmittel-Zusatzstoffe Suchen Sie nach Name, E-Nummer oder Funktionsklasse Antioxidationsmittel Backtriebmittel Emulgator Farbstoff Festigungsmittel Feuchthaltemittel Füllstoff Geliermittel Geschmacksverstärker Komplexbildner Konservierungsstoffe Kontrastverstärker Mehlbehandlungsmittel Modifizierte Stärke Packgas Säuerungsmittel Säureregulator Schaummittel Schaumverhüter Schmelzsalz Stabilisator Süßungsmittel Trägerstoff Treibgas Trennmittel Überzugsmittel Verdickungsmittel Funktionsklassen Antioxidationsmittel Backtriebmittel Emulgator Farbstoff Festigungsmittel Feuchthaltemittel Füllstoff Geliermittel Geschmacksverstärker Komplexbildner Konservierungsstoffe Kontrastverstärker Mehlbehandlungsmittel Modifizierte Stärke Packgas Säuerungsmittel Säureregulator Schaummittel Schaumverhüter Schmelzsalz Stabilisator Süßungsmittel Trägerstoff Treibgas Trennmittel Überzugsmittel Verdickungsmittel Herstellung & VerwendungHerstellung & Verwendung Die FunktionsklassenGentechnik bei der Herstellung von ZusatzstoffenZusatzstoffe aus tierischen RohstoffenZusatzstoffe in Bio-Lebensmitteln Recht & ZulassungRecht & Zulassung ZulassungKennzeichnungLinks: Behörden, Expertengremien, Gesetzestexte Gesundheit & MengeGesundheit & Menge ADI-Wert: Wie viel Zusatzstoff darf es sein?Machen Zusatzstoffe krank?Allergien durch Zusatzstoffe? Fragen & AntwortenFragen & Antworten Fragen & Antworten
