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E 1207

Anionisches Methacrylat-Copolymer

 

Überzugsmittel

 

Erläuterung

Anionisches Methacrylat-Copolymer ist ein Kunststoff. Es wird eingesetzt, um Inhaltsstoffe vor dem Austrocknen zu schützen und ihren Geschmack zu maskieren. Im Magen löst sich das Copolymer schnell auf und setzt dabei den jeweiligen Inhaltsstoff frei.


Herstellung

Neutrales Methacrylat-Copolymer wird in wässriger Lösung durch chemische Reaktion aus verschiedenen Methacrylat-Bausteinen hergestellt. Es wird in flüssiger Form angeboten.

Einsatz

Anionisches Methacrylat-Coploymer ist unter Beschränkung der Höchstmenge (100 g/kg) ausschließlich in festen Nahrungsergänzungsmitteln zugelassen.

Sicherheit

  • ADI-Wert: nicht festgelegt
  • Anionisches Methacrylat-Copolymer gilt als unbedenklich.
  • Es wird nicht in den Körper aufgenommen und unverändert ausgeschieden.
  • Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit konnte bislang keinen ADI festlegen, weil die dafür nötigen toxikologischen Daten fehlen. Sie hält seinen Einsatz aber in der gegebenen Anwendung für sicher.


Siehe auch:

 

18. Dezember 2013 [nach oben springen]

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