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ErläuterungDie Verbindungen aus Fettsäuren und Propylenglycol haben schwach emulgierende Wirkung. Sie unterstützen jedoch die Wirkung anderer HerstellungPropylenglycolester von Speisefettsäuren entstehen durch mehrere chemische Reaktionen aus EinsatzPropylenglycolester von Speisefettsäuren sind nur für bestimmte Lebensmittel zugelassen. Dazu gehören unter anderem:
Sicherheit
Siehe auch:
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Gentechnik
Dokumentation
Fragen und Antworten
Recht und Zulassung
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