Die Datenbank für Lebensmittelzusatzstoffe
  Sa 19.10.2019 | 08:37 Uhr
Schnellsuche
Suchen Sie nach einem Zusatzstoff (mindestens 3 Buchstaben eingeben)
Schriftgröße ändern
1 2 3

E 357

Kaliumadipat

 

Säureregulator

 

auch: Salz der Adipinsäure

 

Erläuterung

Kaliumadipat ist das Kaliumsalz der Adipinsäure (E 355)Adipinsäure (E 355).

Herstellung

Kaliumadipat wird aus Adipinsäure hergestellt.

Einsatz

Für Kaliumadipat gelten die gleichen Zulassungsbedingungen wie für Adipinsäure (E 355)Adipinsäure (E 355). Adipate sind in der Praxis von geringer Bedeutung.

Sicherheit

  • ADI‑WertADI‑Wert: 5 mg/kg Körpergewicht (für die Summe aller Adipate)

  • Adipate gelten als unbedenklich.

 

Siehe auch:

 

17. Januar 2013 [nach oben springen]

© Copyright 2000 - 2019 Die Verbraucher Initiative e.V. | Kontakt & Impressum | Datenschutz | Website by Webmotive