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E 356

Natriumadipat

 

Säureregulator

 

auch: Salz der Adipinsäure

 

Erläuterung

Natriumadipat ist das Natriumsalz der Adipinsäure (E 355)Adipinsäure (E 355).

Herstellung

Natriumadipat wird aus Adipinsäure hergestellt.

Einsatz

Für Natriumadipat gelten die gleichen Zulassungsbedingungen wie für Adipinsäure (E 355)Adipinsäure (E 355). Adipate sind in der Praxis von geringer Bedeutung.

Sicherheit

  • ADI‑WertADI‑Wert: 5 mg/kg Körpergewicht (für die Summe aller Adipate)

  • Adipate gelten als unbedenklich.

 

Siehe auch:

 

17. Januar 2013 [nach oben springen]

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