Erläuterung

Der Konservierungsstoff ist ein Abkömmling des PHB-Ethylesters (E 214).

Herstellung

E 217 wird unter Druck in einer mehrstufigen chemischen Reaktion synthetisiert.

Einsatz

Für das Natriumsalz des PHB-Propylester gelten die gleichen Zulassungsbedingungen wie für PHB-Ester (E 214).

Sicherheit

• ADI‑Wert: nicht festgelegt

• PHB-Ester können Allergien und allergieähnliche Symptome  (Pseudoallergie) hervorrufen.

• Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit, EFSA, kann für Propyl-Parabene keinen ADI-Wert festlegen weil in Tierversuchen kein No-observed-adverse-effect-Level (NOAEL; höchste Dosis bei der keine schädlichen Effekte beobachtet werden konnten) festgestellt werden konnte (EFSA-Q-2004-063). Die Europäische Kommission hat daher vorgeschlagen, die Zulassung für die Propylparabene aufzuheben.

• In Fütterungsversuchen an Ratten wurden Beeinträchtigungen der Sexual-Hormone und der männlichen Fortpflanzungsorgane durch Propyl-Parabene beobachtet (EFSA-Q-2004-063).

Siehe auch:

• PHB-Ester (E 214)