Die Datenbank für Lebensmittelzusatzstoffe
  Mi 23.07.2014 | 18:02 Uhr
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Häufige Fragen

Müssen die Zusatzstoffe auch auf Speisekarten gekennzeichnet werden?


Ja. In Kantinen, Imbissbuden und Restaurants muss auf Zusatzstoffe bestimmter Funktionsklassen mit den gleichen Formulierungen hingewiesen werden, wie sie auch für unverpackt angebotene Lebensmittel gelten.

In Restaurants und an Imbissbuden darf der Hinweis mit Hilfe einer Fußnote auf der Speisekarte erfolgen.

Die Kunden von Kantinen, Mensen und anderen Orten der Gemeinschaftsverpflegung können stattdessen auch mit einem Aushang auf die Zusatzstoffe aufmerksam gemacht werden.
 

 

Spenden
Sie wollen wissen, was Sie essen? Selbst entscheiden, welche Zusatzstoffe Sie zu sich nehmen?
Dazu hat die VERBRAUCHER INITIATIVE e.V. zusatzstoffe-online.de eingerichtet.
Doch: Die VERBRAUCHER INITIATIVE erhält dafür keine staatliche institutionelle Förderung. Damit dieses Angebot auch in Zukunft aufrecht erhalten werden kann, ist Ihre Unterstützung gefragt. Jeder Euro zählt.
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08. September 2006 [nach oben springen]

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