Mo 20.11.2017 | 08:21 Uhr

E 215

PHB-Ethylester Natriumsalz

 

Konservierungsstoff

 

auch: PHB-Ester, Paraben

 

Erläuterung

Der Konservierungsstoff ist das Natriumsalz des PHB-Ethylesters (E 214).

Herstellung

E 215 wird unter Druck in einer mehrstufigen chemischen Reaktion synthetisiert.

Einsatz

Für das Natriumsalz des PHB-Ethylesters gelten die gleichen Zulassungsbedingungen wie für PHB-Ethylester (E 214)PHB-Ethylester (E 214).

Sicherheit

  • ADI‑WertADI‑Wert: 10 mg/kg Körpergewicht für die Summe aller PHB-Ester

  • PHB-Ester können AllergienAllergien und allergieähnliche Symptome (PseudoallergiePseudoallergie)hervorrufen.

  • Die Konservierungsstoffe werden vom Darm aufgenommen und über die Niere mit dem Harn ausgeschieden.

 

Siehe auch:

 

Weitere Informationen
EFSA-Stellungnahme
Gutachten über die Sicherheit zur Verwendung von Parabenen (E 214-219)
Fragen und Antworten
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Gentechnik bei der Herstellung von Zusatzstoffen
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Gesundheit
ADI-Wert: Wie viel Zusatzstoff darf's sein?
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Stoffwechselkrankheiten: Unverträgliche Zusatzstoffe
Allergien durch Zusatzstoffe?
17. Januar 2013 [nach oben springen]

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